Alimento para o pensamento: restaurantes inspiradores com um toque temático na Expo

alimento

De cafés cheios de cultura a jantares para viagem e culinária à base de plantas, os restaurantes nos três pavilhões exclusivos da Expo 2020 Dubai darão um gostinho delicioso de seus subtemas de Oportunidade, Mobilidade e Sustentabilidade.

Os visitantes podem comer para vencer as mudanças climáticas no Terra – The Sustainability Pavilion, onde Floozie Cookie faz sua estreia em Dubai, servindo biscoitos 100% veganos recém-assados ​​com uma variedade de molhos vegetais, como caramelo de tâmaras, creme speculoos e ganache de chocolate amargo.

Terra também é o lar do Veg’d, um restaurante vegano durante todo o dia do famoso chef Matthew Kenney, e do XYST, onde Kenney traz sua abordagem baseada em vegetais para a cozinha mediterrânea e do Oriente Médio, criando adaptações vibrantes e divertidas de pratos tradicionais. como Mudrá, um bar na cobertura com vista para o local da Expo.

Em linha com o subtema da mensagem da Opportunity para liberar o potencial dentro de indivíduos e comunidades, em Mission Possible – The Opportunity Pavilion, Canvas by Coffee Culture é um torrefador de café dos Emirados. Focado na educação do gosto e na interação, e complementado por um programa de cultura, receberá visitantes que buscam um espaço para trabalhar, conhecer, projetar e criar.

No Alif – The Mobility Pavilion, as opções gastronômicas são uma ode ao movimento e à conexão, compartilhando ideias, ingredientes e know-how, incluindo o Alif Cafe by farm2table, um restaurante casual com serviço para viagem.

Expo 2020 está definida para ser um paraíso para os amantes da comida, com mais de 200 estabelecimentos de comida e bebida servindo mais de 50 pratos globais, bem como deliciosos passeios gastronômicos e tecnologia culinária inovadora.

Confira a lista completa no site da Expo.

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